2023年9月26日、京都府旧正庁にて、リーフ・パブリケーション様、京都府（知事）、京都市（市長）合同でNFTマーケットプレイス「Sake-World NFT」の記者発表を開催。
増田徳兵衛商店様、北川本家様、松井酒造様らも同席いただき、盛大な発表となりました。
日本酒を取り巻く環境として、若者のアルコール離れなど国内の需要が低迷する一方、コロナ禍を契機とした急速冷凍技術の発達や、熟成酒文化の隆盛（日本酒には賞味期限はないものの商習慣として1年以内に販売されてきましたが、近年、長期化する傾向が一部で見られます）など、新たな技術や嗜好が登場してきています。
そこで「日本酒の資産化」という新しい切り口で、日本酒業界を支えようと考えられたのが、NFTマーケットプレイス「SAKE WORLD NFT」です（国税庁と調整済、ビジネスモデルは特許出願済）。
「京都 食の世界便」事業や「拡別メタバース」事業の一環でお手伝いさせてもらっており、今回、京都市さんにもお声掛けしました。
詳しくはこちらをぜひご覧ください。
